Déjà mardi! Ouffff, la semaine commence et je trouve qu'elle passe vraiment vite! Faut dire que je me tiens pas mal occupée ces derniers temps.J'ai commencé à peindre mes cadres en noir afin de mettre mes photos dedans. Ça fait longtemps que je voulais que ça se fasse mais je ne trouvais pas une peinture d'assez bonne qualité, mais maintenant que je l'ai, j'y vais aux toasts! :) J'ai hâte de pouvoir tout accrocher ça dans le salon et sur le mur de l'escalier! Ça va rendre le tout plus chaleureux!
Hier, j'ai fais un super bon ragoût de boeuf à la mijoteuse. C'était vraiment très bon et très goûteux! Super facile à faire, peut-être 5 minutes de préparation au total! L'ingrédient magique:
Eh oui, une banale enveloppe de sauce! J'ai mis environ 2 lbs de cubes de boeuf à ragoût très maigre (que j'ai fais saisir dans un mélange de beurre et un filet d'huile dans une poêle avant), un sac complet de légumes à pot-au-feu Arctic Garden (oignons, patates, carottes, navets et fèves vertes) et 1 1/3 d'eau à laquelle j'ai mélangé mon enveloppe de sauce. J'ai mis ma mijoteuse à High pendant une heure et ensuite, à low pendant 4 hres. 1hre avant la fin de la cuisson, j'ai ajouté des champignons frais, tranchés finement. C'était vraiment bon! Juste une chose, la prochaine fois, je vais réduire le temps de cuisson car les légumes commençaient à se défaire pas mal. Hier, j'ai parti l'auto-nettoyant de mon four et je pensais mourir asphyxiée tellement ça sentait fort... Ça avait pas d'allure! Et mon four était presque pas sale, c'est ça le pire! Je ne fais presque jamais de cuisson avec gras dans le four alors... Après une heure, j'ai tout arrêté, ça puait tellement (une chance que mes fenêtres étaient ouvertes!!!) et anyway, quand j'ai ouvert, c'était tout propre alors je pense bien qu'il avait eu assez de temps! Pas pire, depuis le temps que j'ai mon four, j'avais à peine 3 ou 4 petites cendres dans le fond, que j'ai essuyé avec un kleenex humide tellement y'avait rien. Mon détecteur de fumée partait aux 30 secondes, j'en avais ras-le-pompon!
Auj, journée lavage/ménage. J'ai un mal de bloc depuis mon réveil, j'ai super mal dormi en plus... J'ai commencé mes règles et pour le 2è mois d'affilé, je suis à 42 jours pile-poil! J'ai hâte de voir si ça va rester comme ça ou si je pourrais retomber dans mon 35-36 jours d'avant... Mais mon doc me l'avait dit que je risquais d'avoir de plus longs cycles pcq je produis juste d'un côté maintenant alors c'est normal que je sois débalancée. Ben coudonc, pas grave, au moins, je suis en vie!
